Este mês, o livro escolhido vai de encontro à peça do mês: uma terrina para servir as sopas das Festas do Divino Espírito Santo, onde o profano e o sagrado andam de mãos dadas. O livro escolhido mostra-nos a diversidade que essas festas podem ter dentro de um mesmo concelho, pois nem rezar os terços, nem as coroações, nem mesmo as sopas são iguais.